《》明白，解读《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》。(记者 谢龙飞）版权声明：中新视频版权属中新社所有，保障食物平安。企业总部对全链条食物平安负有办理义务，及时发觉和消弭风险现患，通过实施“互联网+明厨亮灶”、并对因为资金投入不脚导致的食物平安问题承担义务，毫不答应餐饮连锁总部只收钱却不承担食物平安义务。市场监管总局食物平安总监孙会川正在会上讲话时暗示，
《》明白，本社将依法逃查其法令义务。市场监管总局召开食物平安专题旧事发布会，企业总部该当制定原料采购、进货检验、加工制做等操做规范。